Aufgrund seiner geografischen Lage und seines tropischen Klimas bietet Vietnam eine ganz andere Fauna und Flora als Frankreich. Unter den Wundern, die Mutter Natur uns schenkt, präsentiert Horizon Vietnam Travel die 10 exotischen Früchte Vietnams. Die Vietnamesen kultivieren und konsumieren regelmäßig diese Früchte, die ihnen süße Aromen und eine gute Gesundheit verleihen.
Wir empfehlen Ihnen, während Ihres Aufenthalts in Vietnam mindestens einmal mit der Verkostung jeder Frucht zu experimentieren. Die Mekong-Delta-Region ist das ganze Jahr über besonders reich an Früchten!
Hier sind die Eigenschaften der 10 exotischen Früchte Vietnams!
Sommaire
Jackfrucht, „quả mít“ auf Vietnamesisch
Die Jackfrucht wächst in tropischen Gebieten Südostasiens, aber auch in Teilen Brasiliens und Afrikas.
Jackfruit ist der Baum, der die „Jackfruit“-Frucht produziert, dieser Baum ist im Allgemeinen 10 bis 15 Meter hoch.
Es wiegt normalerweise mehrere Pfund. Die Frucht hat eine lederartige, dicke Haut, die aus grünlichen konischen Ausstülpungen besteht, die bei Reife gelblich werden.
Die Größe der Jackfrucht kann wirklich beeindruckend sein! (es kann mehr als 20 kg wiegen)
Diese Frucht ist bei Veganern und Vegetariern beliebt. Obwohl es sich technisch gesehen um eine Frucht handelt, ähnelt seine Konsistenz der von Huhn oder Schwein und liefert essentielles Protein für die normale Ernährung.
Außerdem ist Jackfruit im Gegensatz zu tierischen Proteinquellen frei von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin und kalorienarm. Darüber hinaus enthält Jackfrucht 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion sowie Kalium, herzgesunde Nährstoffe, von denen viele von uns nicht genug bekommen.
Das Fruchtfleisch der Jackfrucht ist faserig und gelb-orange, es ist fast knusprig, saftig, duftend und mit braunen ovalen Samen übersät, die im rohen Zustand giftig sind. Diese Samen werden nach dem Rösten essbar und haben einen Kastaniengeschmack.
Geschmack
Geschmacklich ist die Frucht in jungen Jahren recht neutral und wird mit zunehmender Reife immer süßer, nah an Ananas oder Mango.
Für einen Anfänger ist es ziemlich kompliziert, die Früchte zum Probieren vorzubereiten, aber Sie werden keine Probleme haben, jemanden zu finden, der Ihnen hilft!
Der Verzehr von Jackfruit wird empfohlen, um Ihre Gesundheit zu erhalten!
Jackfruit ist das ganze Jahr über in Vietnam zu finden.
Litschi
Sicherlich eine der berühmtesten exotischen Früchte des Westens. Wer hat noch nie die berühmte Litschi als Nachtisch in einem asiatischen Restaurant in Frankreich probiert? Wir bestätigen es Ihnen, es ist nicht die beste Art, diese Frucht zu probieren, die zweifellos viel zu viel gereist ist oder schlimmer noch in die Dose!
Litschi ist eine Frucht, die wie Trauben in Traubenform vorliegt. Die Frucht, auch Litschinuss genannt, besteht aus drei Schichten: der rötlichen Schale, dem weißen Fruchtfleisch und dem braunen Samen. Obwohl das Äußere hart und robust aussieht, lässt es sich sehr einfach mit den Fingern abziehen. Dadurch wird ein weißes Inneres mit einem glänzenden Glanz und einer festen, traubenartigen Textur sichtbar.
Der Geschmack der Litschifrucht wird unterschiedlich beschrieben. Einige sagen, dass es irgendwo zwischen Erdbeere und Wassermelone schmeckt, während andere aufgrund des süßen Aromas der Frucht eine Mischung aus Zitrusfrüchten oder sogar eine blumige Note schmecken.
Litschi ist eine sehr gute Quelle für B-Vitamine wie Thiamin, Niacin und Folsäure. Diese Vitamine sind wichtig, weil sie dem Körper helfen, Kohlenhydrate, Proteine und Fette aufzunehmen.
Vor allem der Verzehr ist erfrischend und angenehm, die Vietnamesen schätzen dieses Gericht besonders im Sommer, wenn es heiß ist!
Der Sommer ist zweifellos die Jahreszeit, in der Sie in Vietnam die meisten Früchte finden: Mango, Ananas, Pflaume, Longan, Wassermelone… Es ist daher logisch, dass Sie im Sommer leichter Litschis finden. Da es im Süden Vietnams aber immer recht warm ist, wachsen diese das ganze Jahr über.
Karambole
Eine der 10 Must-Have-Früchte Vietnams ist die Sternfrucht. Die Karambole ist eine Frucht, die die Form eines fünfzackigen Sterns hat, wegen ihrer Form wird sie auch Sternfrucht genannt.
Die Haut ist essbar und das Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack, der es in einer Reihe von Gerichten beliebt macht.
Karambola ist gelb oder grün gefärbt. Es gibt zwei Haupttypen: eine kleinere, saure Sorte und eine größere, süßere. Sternfrüchte enthalten mehrere gesundheitsfördernde Nährstoffe, insbesondere Ballaststoffe und Vitamin C. Seien Sie jedoch vorsichtig, der Verzehr von Sternfrüchten kann bei manchen Menschen zu Nebenwirkungen führen, hauptsächlich aufgrund ihres hohen Oxalatgehalts.
Daher sollten Menschen mit Nierenproblemen Sternfrüchte und ihren Saft meiden – oder einen Arzt konsultieren, bevor sie es versuchen.
Diese Frucht kann etwas schwer zu verstehen sein und wir fragen uns, wie man sie isst! Deshalb hier einige Tipps zur Vorbereitung:
Stellen Sie zunächst sicher, dass sie reif ist – eine reife Sternfrucht sollte größtenteils gelb mit nur einem Hauch von Grün sein.
Spülen Sie die Früchte unter fließendem Wasser ab.
Schneiden Sie die Enden ab.
Schneiden Sie es.
Samen entfernen und genießen.
Die Karambole wird von Mai bis September geerntet, sodass Sie sie in dieser Saison leicht finden werden.
Mangostan
Unter den 10 wichtigsten Früchten Vietnams ist hier eine weitere wunderbare! Die Mangostan wächst auf einem wunderschönen tropischen Baum, der in Südostasien beheimatet ist. Seine Frucht hat eine runde Form und wird von einer dicken malvenfarbenen Rinde geschützt, die sich leicht entfernen lässt. Im Inneren finden wir die Frucht, die sich in Viertel aufteilt, ein bisschen wie eine Mandarine.
Mangostan ist sehr beliebt wegen seiner saftigen und zarten Textur, sein Geschmack ist prickelnd und erregt die Geschmacksknospen. Es wird normalerweise frisch, in Dosen oder getrocknet gegessen.
Es sollte auch beachtet werden, dass die Pflanze lokal in der traditionellen Medizin verwendet werden kann und als alternative Behandlung gegen Krebs nützlich wäre, klinische Studien am Menschen fehlen jedoch.
Mangostan ist eine reiche Quelle von Antioxidantien und Vitaminen. Antioxidantien schützen den Körper vor verschiedenen Krankheiten, von Erkältungen und Grippe bis hin zu Krebs und Herzerkrankungen.
Gewichtsverlust!
Mangostan kann auch beim Abnehmen helfen! Die Frucht ist eher kalorienarm, 63 Kalorien pro 100 Gramm, sie enthält kein gesättigtes Fett und kein Cholesterin. Außerdem ist es reich an Ballaststoffen. Es muss gesagt werden, dass dies auch für alle in diesem Artikel erwähnten Früchte gilt, natürlich nehmen wir durch den Verzehr von Obst weniger zu als durch den Verzehr von Bratkartoffeln! Eine ausgewogene Ernährung ist immer der Schlüssel zu einer feinen Linie, wie die Vietnamesen.
Rambutan
Der Rambutan stammt aus der Familie der Litschi, der Hauptunterschied besteht darin, dass seine Schale behaart ist! Sein ursprüngliches Aussehen wird oft mit dem eines Seeigels verglichen, nur dass Rambutan nicht sticht!
Sie wächst zu einem Baum heran, der bis zu 27 Meter hoch werden kann und am besten in tropischen Klimazonen gedeiht.
Die von ihrer Schale befreite Frucht hat ein ähnliches Aussehen wie Litschi. Sein durchscheinendes weißes Fruchtfleisch schmeckt süß, aber cremig und enthält in der Mitte einen Samen.
Rambutan ist sehr nahrhaft und kann gesundheitliche Vorteile bieten, die von Gewichtsverlust und besserer Verdauung bis hin zu erhöhter Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen reichen. Tatsächlich ist Rambutan reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C.
Rambutan kann aufgrund seines Ballaststoffgehalts auch zu einer gesunden Verdauung beitragen.
Um einen Rambutan zu probieren, vergewissern Sie sich, dass die Frucht reif ist, und achten Sie auf die Farbe ihrer Ähren. Je röter sie sind, desto reifer wird die Frucht.
Sie müssen die Haut entfernen, bevor Sie es essen. Schneiden Sie dazu die Mitte der Außenhaut mit einem Messer ein und drücken Sie dann von gegenüberliegenden Seiten des Schnitts aus. Die weißen Früchte sollten leicht herauskommen!
Durian
Hier ist eine Frucht bekannt, die vor allem für ihren unangenehmen Geruch bekannt ist, sie kann umstritten sein und wird sicher nicht von allen geschätzt!
Lassen Sie uns zunächst über ihre Form und ihr imposantes Gewicht sprechen, die Durian kann bis zu 5 Kilo wiegen, ihre Form ist rund oder oval mit einem Umfang von über 30 Zentimetern. Sein Rumpf hat mehrere stachelförmige Vorsprünge.
Auf der Geruchsseite ist es nicht angenehm: Die Durians haben einen starken, eher unangenehmen Geruch, der die äußere Schale durchdringt und noch lange nach dem Entfernen der Frucht anhält. Diese Frucht ist insbesondere wegen ihres Geruchs in Flugzeugen verboten.
Einmal außer Form und mit einem überwältigenden Geruch, ist Durian extrem gesund, sogar mehr als viele andere Früchte. Durian ist von Natur aus reich an Eisen, Vitamin C und Kalium, verbessert die Muskelkraft, die Gesundheit der Haut und senkt sogar den Blutdruck. Darüber hinaus enthält eine kleine Durian 23 g Ballaststoffe, was fast Ihren gesamten täglichen Nährstoffbedarf deckt.
Die Frucht verändert sich in sehr kurzer Zeit dramatisch. Wenn es früh geerntet wird, wird es fast als Gemüse angesehen, weil sein Fruchtfleisch zäh, leicht zu handhaben und eher bitter als süß ist. Menschen, die gerne Durian essen, bevorzugen im Allgemeinen sehr reife Früchte, während die Zitrus- und süßen Aromen viel stärker hervortreten. Traditionell werden Durianfrüchte gegessen, nachdem sie von selbst zu Boden gefallen sind, jedoch ernten Durianfarmen die Früchte oft früher, um sie nach Übersee zu verschiffen.
Der Geschmack von Durian…
Den Geschmack und Geruch von Durian zu beschreiben, ist für jemanden, der seinen einzigartigen Geschmack und Geruch noch nie erlebt hat, nahezu unmöglich. Wenn Sie also abenteuerlustig sind und den Geruch überwinden können, empfehlen wir Ihnen, diese originelle Frucht zu probieren!
Um Durian zu essen, benötigen Sie eine bestimmte Technik, die ziemlich kompliziert ist. Sie müssen die große Frucht halbieren, die Haut trennen, die Frucht extrahieren und die Kerne entfernen. Wir raten Ihnen daher, jemanden um Hilfe zu bitten, wenn Sie es versuchen möchten.
Drachenfrucht
Drachenfrucht ist eine tropische Frucht, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist.
Es ist jetzt eine der 10 wichtigsten Früchte Vietnams, die Sie während Ihrer Reise probieren sollten! Es hat ein schönes und dynamisches Aussehen, mit einer leuchtend rosa Farbe und Strähnen wie die Flammen des Feuers!
Im Inneren finden wir ein zartes und frisches weißes oder rosa Fruchtfleisch mit kleinen Kernen, die wir essen können.
Je nach Frucht können wir es für den fehlenden Geschmack verantwortlich machen, aber es ist immer angenehm und erfrischend zu essen. Das kann vom Geschmackserlebnis her an weiße Melonen erinnern.
Obwohl die Menschen es in erster Linie wegen seines einzigartigen Aussehens und Geschmacks genießen, deutet dies darauf hin, dass es bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile bieten kann. Drachenfrucht enthält mehrere Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Alterungsschäden schützen.
Zubereitung von Drachenfrucht
Obwohl es einschüchternd erscheinen mag, ist Drachenfrucht sehr einfach zu essen. So isst man Drachenfrucht:
Wählen Sie eine reife Frucht mit hellrosa Haut und Farbe.
Verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie direkt in die Frucht, indem Sie sie halbieren.
Sie können die Frucht mit einem Löffel von der Schale essen oder die Schale schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Passionsfrucht
Hier ist noch eine Frucht, deren Name an Exotik und die Tropen erinnert! Diese Frucht hat eine runde Form und ihre Schale hat eine violette Farbe. Es gibt verschiedene Arten, die sich in Größe und Farbe unterscheiden. Lila und gelbe Sorten sind am häufigsten erhältlich.
Passionsfrucht enthält ein weiches Fruchtfleisch und viele kleine Samen, die essbar sind. Die Menschen können die Samen und das Fruchtfleisch essen, sie entsaften oder anderen Säften hinzufügen. Der Geschmack der Passionsfrucht ist prickelnd und regt die Geschmacksknospen an!
Passionsfrucht ist eine Frucht mit einem gesunden Nährwertprofil und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. es ist insbesondere eine reiche Quelle von Antioxidantien und Ballaststoffen.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine Verbindung, die in Passionsfruchtsamen gefunden wird, die Insulinsensitivität einer Person verbessern kann. Die Verbesserung der Insulinsensitivität kann dazu beitragen, das Risiko vieler Krankheiten, einschließlich Diabetes, zu verringern.
Zubereitung von Passionsfrucht
Um rohe Maracujas zu essen, schneide sie in zwei Hälften und schöpfe mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale. Die Rinde ist nicht essbar. Menschen können sowohl die Samen als auch das Fruchtfleisch oder nur das Fruchtfleisch essen.
Man kann die Samen entfernen, indem man das Fruchtfleisch durch ein Sieb oder ein Käsetuch drückt und den Saft auf verschiedene Weise verwendet, wie zum Beispiel:
- Mit Wasser und Zucker zu einem Getränk verrühren
- Fügen Sie den Saft anderen Fruchtsäften wie Orange oder Ananas hinzu
- Joghurt mit anderen Früchten Saft hinzufügen
- zu einem Sirup kochen, den eine Person zu vielen anderen Dingen verarbeiten kann, wie Saucen oder Desserts
- daraus Gelee oder Marmelade machen
Le fruit de la passion ne répond pas bien à la conservation de la chaleur et à la mise en conserve, mais les gens peuvent le congeler pour une utilisation ultérieure d’un des 10 fruits exotiques du Vietnam.
Mango
Mango wird manchmal als „König der Früchte“ bezeichnet und ist eine der beliebtesten und nahrhaftesten Früchte mit einzigartigem Geschmack, Geruch, Geschmack und gesundheitlichen Eigenschaften.
Unter den 10 exotischen Früchten Vietnams ist es eine der köstlichen saisonalen Früchte, die in den Tropen angebaut werden. Botanisch gehört diese exotische Frucht zur Familie der Anacardiaceae, einer Familie, zu der auch viele Arten tropischer Obstbäume wie Cashew oder Pistazien gehören.
Jede Frucht ist 5-15 cm lang und etwa 4-10 cm breit und hat eine typische „Mango“-Form, manchmal oval oder rund. Sein Gewicht variiert von 150 g bis etwa 750 g.
Die Außenhaut ist bei unreifen Mangos glatt und grün. Verfärbt sich aber bei reifen Früchten je nach Kulturart goldgelb, purpurrot, gelb oder orangerot. Die Saison für frische Mangos dauert von April bis August.
Eine Mango ist reich an präbiotischen Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und antioxidativen Verbindungen, daher ist sie eine sehr vorteilhafte Frucht für die Gesundheit.
Zubereitung von Mango
Um eine Mango zu probieren, waschen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser, um Staub und Schmutz zu entfernen. Wischen Sie die Außenhaut mit einem weichen Tuch ab. Die Mango sollte pur ohne Gewürze gegessen werden, um ihren reichen Geschmack besser zu erleben.
Schneiden Sie die Frucht der Länge nach in drei Teile, sodass der mittlere Teil, der aus einem großen Samen besteht, entfernt wird. Dann schneiden Sie die Haut, um die Haut vom Fruchtfleisch zu trennen. Hacken Sie das Fruchtfleisch in die gewünschten Abschnitte.
Longan
Der Longan wird auch das Auge des Drachen genannt! Dieser ist auch sehr nah am Litschi. Indem wir sein Aussehen beobachten, verstehen wir besser warum!
Diese Frucht sieht aus wie ein umhülltes Auge. Also in Form einer kleinen Kugel mit einer ziemlich dünnen Schale, die sich leicht entfernen lässt. Es verhärtet sich mit zunehmendem Alter. Der Geschmack dieser kleinen, runden, süßen und wässrigen Frucht ist der Litschi-Frucht sehr ähnlich.
Wenn es jung und frisch ist, können Sie die Haut schälen, um ein durchscheinendes, weißes und wässriges Fruchtfleisch zu erhalten, das einen großen schwarzen Samen umgibt.
Aus den Samen können auch ätherische Öle gewonnen werden.
Longan-Früchte werden wegen ihrer medizinischen Vorteile hoch geschätzt. Diese frischen, köstlichen und süßen Longan haben viele gesundheitliche Vorteile. Diese Frucht hilft insbesondere, die Gesundheit des Herzens zu erhalten. Es ermöglicht Ihnen, Gewicht zu verlieren und schützt vor bestimmten Krebsarten.
Abschluss
Hier erfahren Sie mehr über die 10 exotischen Früchte Vietnams. Alles, was Sie tun müssen, ist in unser Land zu kommen, um diese Früchte auf die frischeste Art zu probieren! Entdecken Sie hier unsere Touren, um die 10 exotischen Früchte Vietnams zu probieren!
