Die vietnamesische Gastronomie wurde genug gelobt, vor allem für die beliebte Gastronomie! Wenn es alle Kategorien von Restaurants in Hanoi gibt, einschließlich derjenigen, die internationale Standards in Bezug auf Professionalität, Menüs, luxuriöse Dekoration, Präsentation der Gerichte… haben, sind viele beliebte Restaurants in der Lage, ihr einzigartiges Prestige zu behaupten weckt sogar den Neid der Luxusbetriebe.

Die beliebten Restaurants in Vietnam im Allgemeinen und in Hanoi im Besonderen sind solche, die nicht in erster Linie Komfort suchen, sondern vor allem die Authentizität des traditionellen indigenen Fachwissen, eine gewisse Spontaneität und Freundlichkeit im Service… In vielen Fällen diese Restaurants auch bei der Inneneinrichtung originell sein wollen…

Hier sind die 6 beliebtesten Restaurants in Hanoi zur Empfehlung:

1. KOTO in der Van Mieu-Straβe 59

Dieses Restaurant befindet sich direkt neben dem Literaturtempel in Hanoi. Sein Chef hatte eine hervorragende Idee, junge Straßenkinder in der Gastronomie anzuwerben und auszubilden, und alle Restaurantmitarbeiter haben eine sehr natürliche Freundlichkeit gegenüber Kunden, als wäre ihr Wunsch, anderen zu helfen, angeboren. Sie spüren dort keinen Luxus, sondern vor allem eine Geselligkeit zwischen dem Personal und den Kunden und zwischen allen… Die Menüs werden sehr geschätzt für ihre sehr abwechslungsreichen Aromen, ihre Frische… wie der Bananenblütensalat oder das rolls of spring nem… Auch der vietnamesische Kaffee ist dort ausgezeichnet.

2. Quan An Ngon in der Phan Boi Chau-Straβe 34 (in der Nähe des Bahnhofs Hanoi)

Wenn dieses Restaurant Teil einer größeren Restaurantkette ist, die auch im Süden des Landes etabliert ist, besteht ihr Konzept darin, auf einem weitläufigen, zahlreich unterteilten Raum ein sehr breites Angebot an traditioneller vietnamesischer Gastronomie sowie Spezialitäten aus allen vietnamesischen Regionen zu präsentieren „Stände mit sehr frischen Gerichten“ ist ziemlich originell, was den Eindruck erweckt, dass wir uns auf einem ländlichen Markt in Tonkin befinden… Für diejenigen, die den Anspruch haben, alles zu probieren, wird es sich lohnen!

3. La Verticale in der Ngo Van So-Straβe 19

Ein schönes Restaurant mit einem besonderen Einrichtungsstil, sogar ein wenig romantisch: eine offene Küche, die Sie sofort erkennen, wenn Sie eintreten. Saisonale Menüs, die Verwendung zahlreicher lokaler Kräuter und Gewürze in Kombination mit französischen Techniken… Das Restaurant verfügt über eine schöne Dachterrasse mit Blick auf die Stadt. Eine Auswahl an französischen Weinen ist verfügbar.

4. Highway Restaurants in der Hang Tre-Straβe 4 – 5

Entgegen seinem zu modern wirkenden Namen bietet dieses im klassischen vietnamesischen Stil eingerichtete Restaurant sehr abwechslungsreiche Menüs, ausgewogen und typisch für die vietnamesische Gastronomie. Der Innenraum ist etwas zu groß für kleine Gruppen. Ein sehr beliebter und empfehlenswerter Ort für Reisende!

5. Sen in der 60 Ly Thai To-Straβe

Ein Ort, der luxuriös im Herzen des prächtigsten Viertels der Innenstadt sein möchte: der Oper und großen, hellen Hotels! Das Restaurant serviert ein Buffet mit sehr guten Fischgerichten: Austern, Sashimi, Krabben, Schnecken, vietnamesische Frühlingsrollen …

6. Xuan Xuan in der Ma May-Straβe 47 im Old Quarter der 36 Gewerbe

Wer auf der Suche nach einem vietnamesischen Barbecue ist, ist hier sehr zu empfehlen, denn es gibt eine komplette Auswahl an Zutaten: Schweine-, Rind-, sogar Ziegenfleisch mit viel Gemüse. Das Essen in diesem Restaurant rund um einen Gasherd verspricht ein einzigartiges Erlebnis für Sie zu werden: Jeder muss sein eigenes Barbecue zubereiten und die Zutaten vor dem Gebrauch in die Brühe tunken!